55 substances toxiques! C’est le nombre de « produits douteux » qui ont été retrouvés dans le sang des députés européens lors d’une enquête médicale menée en 2004. Il s’agit entre autre de phtalates, composés perfluorés, retardateur de flamme, pesticides et PCB. Comme je l’écrivais dans mon billet précédent sur le thème du bio, il apparait clairement que nous sommes tous contaminés par de nombreux produits chimiques présents dans notre environnement, et surtout dans notre alimentation. Cependant, ces données ne semblent pas intéresser les médias qui préfèrent simplement traiter de l’avenir de la filière ou des nouveaux producteurs. Pourquoi devrait-on manger bio? Ce n’est pas en lisant les journaux ou en regardant la télé que vous le saurez. Peut-être les lobbies du bio devraient-ils se demander pourquoi et réagir en conséquence.
